Josef lebt für seine Weine und ist die meiste Zeit in den Weingärten zu finden. Wenn es um das Finale im Weinkeller geht, dann ist aber auch der Gaumen von Karin gefragt, denn die Jahre haben gezeigt, die besten Weine entstehen, wenn beide einer Meinung sind.

Durch die nahen Weingärten können bei der Ernte die Trauben sehr rasch weiterverarbeitet werden, was in den noch meistens heißen Erntewochen für die Maische optimal ist. Nach der Ernte geben wir unseren Weinen auch im Stahltank die Zeit, die sie brauchen, um in Ruhe reifen zu können.

In besonderen Traubenjahren gibt es auch den „M-Zwei“ in unserem Sortiment. Ein Cuveé aus Merlot und Blauem Zweigelt, welcher ein sehr gutes Lagerpotenzial hat und durch das Klima des Vulkanlandes, durch seine eigene Charakteristik besticht.

Der Weinliebhaber soll spüren, dass wir unsere qualitativ hochwertigen Weine mit Freude und viel Liebe herstellen.